Suroviny
- 325 g krůtích prsou nebo 2 kuřecí prsa na jemné nudličky
- 2 až 3 lžíce škrobu do slaných jídel (množství se dá upravit, chceme dostatečně obalit maso)
- 5 lžic oleje, třeba olivového
- 3 cm čerstvého strouhaného zázvoru (dala jsem a přišlo mi to akorát)
- 3 lžíce sojové omáčky
- 50 g burských nebo kešu oříšků
- 1 jedna malá, mladá cuketa na malé kousky nebo nudličky (asi 300 g)
- 2 lžičky oblíbeného koření na čínu (nemusí být)
Příprava
Maso nakrájíme na nudličky, posypeme škrobem. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm prudce orestujeme. Přidáme cuketu, která směsi dodá o něco víc šťávy, a koření pokud chceme. Smícháme sojovou omáčku s zázvorem a dáme do pánve. Chvíli podusíme. Podáváme s rýží. Moje změna receptu bylo přidání cukety a lehké posypání kořením. Co se krůtího týká, je to zhruba půlka z balíčku 750 g, takže je to spíš od oka. Maso bylo díky škrobu a rychlé přípravě hodně šťavnaté, takže můžu jen doporučit.
